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Todo lo que hemos cocinado

Platillos, bebidas, ambiente y equipo. Trabajo hecho para restaurantes de la Ciudad de México. Toca cualquier imagen para verla en grande.

Res rebanada con papas al romero, platón de Saint-Jacques — Res con papas

Pescado entero servido sobre plato blanco en mesa de madera, The Lamb — Pescado entero

Crudo con flores y puré cítrico en plato Comptoir — Crudo

Mejillones con papas a la francesa, platón de Saint-Jacques — Mejillones

Sticky toffee pudding con helado, The Lamb — Sticky toffee

Pescado sellado sobre puré de pimiento, plato de Saint-Jacques — Pescado con puré de pimiento

Cóctel naranja sobre mármol, fondo azul — Cóctel de la casa

Aceitunas servidas en platos Comptoir Culinaire, vista cenital — Aceitunas

Corte con papas a la francesa y salsa — Steak frites

Cubos de mango sobre charola de plata, fondo rojo — Mango

Plato gratinado sobre fondo rojo, Somsaa — Gratinado de Somsaa

Scotch eggs con salsa, The Lamb — Scotch eggs

Plato servido junto a copa de vino, salsa al momento — La mesa

Burrata con fresas y flores comestibles en plato oscuro — Burrata con fresas

Fish and chips servido en papel con salsa tártara — Fish and chips

Camarones sobre plato de Saint-Jacques, fondo azul — Camarones

Letrero de The Lamb en el interior del restaurante — The Lamb

Caracoles a la mantequilla sobre mantel de rayas azules — Caracoles

Chef rallando sobre un plato Comptoir con salsa roja — El toque final

Salmón entero sobre fondo negro — Salmón

Cóctel iluminado por luz de neón rosa — Luz rosa

Huachinango entero sobre plato, mantel blanco — Huachinango

Gratinado individual en plato blanco de borde azul — Gratinado

Pechuga de pollo rebanada en salsa sobre platón ovalado — Pollo en salsa

Letrero de Saint-Jacques Bistrot en Polanco, de noche — Saint-Jacques

Crème brûlée con la costra recién quemada — Crème brûlée

Confit servido en plato Comptoir sobre fondo azul — Confit

Corte de carne en salsa roja sobre plato blanco — Carne en salsa

Cóctel ámbar con twist de cítrico, visto desde arriba — Ámbar

Hamburguesa con pepinillo sobre fondo de cortina azul — Hamburguesa

Retrato de chef en blanco y negro — El chef

Interior del restaurante con luz de colores filtrada — Vitrales

Tarta servida en plato verde sobre mesa oscura — Tarta

Terrina con galletas sobre plato gris y fondo rojo — Terrina y galletas

Chef terminando un plato en la cocina — Emplatando

Mano sosteniendo un camarón sobre fondo negro — Camarón

Espejo y luces de neón rosa y turquesa — Neón

Cóctel con aceituna sobre mesa oscura — Aceituna

Plato blanco con cebollín picado sobre superficie metálica — Cebollín

Bebida verde en vaso, luz y sombra — Verde

Brioche relleno de res en salsa cremosa, Saint-Jacques — Brioche relleno

¿Listo para que tu menú se vea así?

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